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Curry jaune- Pasta de Curry Amarillo Tailandés Cock Brand (400g)

Curry jaune- Pasta de Curry Amarillo Tailandés Cock Brand (400g)

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€4,55
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La pasta de curry amarillo es una base aromática tradicional de la cocina tailandesa que destaca por ser la más suave, dulce y menos picante de los tres currys principales (verde, rojo y amarillo). Elaborada con una rica mezcla de especias donde predomina la cúrcuma (responsable de su color dorado), junto con citronela (lemongrass), ajo, chalotas, galanga y chiles secos, ofrece un perfil de sabor meloso, reconfortante y profundamente aromático que agrada a todo tipo de paladares.
Curry jaune- Pasta de Curry Amarillo Tailandés Cock Brand (400g)
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Product description

El curry tailandés más suave, sedoso y aromático

Si buscas adentrarte en la cocina tailandesa pero prefieres un perfil más suave y menos picante, el Curry Amarillo (Kaeng Kari) es tu opción ideal. Destaca por su espectacular color dorado y un aroma reconfortante que fascina a toda la familia.

Esta pasta original de la prestigiosa marca Cock Brand fusiona los clásicos ingredientes herbales tailandeses (limoncillo, galanga, chalotas) con especias cálidas y ricas en matices como la cúrcuma, el comino y las semillas de cilantro.

¿Por qué elegir esta pasta?

  • 100% Auténtica: Importada directamente de Tailandia, la marca preferida de los restaurantes.

  • Certificación Vegana: Elaborada con ingredientes puramente vegetales (libre de pasta de camarón).

  • Máximo Rendimiento: Formato familiar de 400g en tarrina resellable que te rinde para una gran cantidad de platos.

¿Cómo se disfruta? Queda espectacular guisado con pollo o ternera, patatas (papas) y zanahorias. Solo debes sofreír la pasta, disolverla en leche de coco y dejar que los sabores se concentren. ¡Sírvelo con arroz jazmín caliente!

Principales usos en la cocina:

  • Elaboración de Curry Amarillo Tailandés (Kaeng Kari):  Se sofríe una porción de pasta en una olla, se disuelve con leche de coco y se cocina a fuego lento con pollo (u otra proteína), patatas y cebolla, creando un estofado cremoso y espectacular.

  • Base para sopas aromáticas y fideos: Ideal para aportar color, un sutil toque picante y un fondo muy especiado a sopas de fideos de arroz o de trigo estilo Khao Soi (la famosa sopa de curry del norte de Tailandia).

  • Marinado de proteínas: Funciona de maravilla mezclada con un poco de aceite o yogur para marinar brochetas de pollo (estilo Satay), tiras de cerdo, pescados blancos o langostinos antes de pasarlos por la plancha, el horno o la barbacoa.

  • Potenciador para arroces y salteados: Una cucharadita disuelta en el wok sirve para dar un giro exótico, aromático y un vibrante color dorado a un arroz frito con piña, salteados de verduras o guisos de legumbres y hortalizas.